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餐具消毒记录表的填写

1、列表记录,内容应包括:序号、日期、餐具名称、餐具数量、消毒方式(消毒柜或化学消毒剂等)、消毒温度或消毒剂浓度、消毒时间、操作者、备注等项目。

2、按年月日,每餐的消毒时间,操作人是谁,负责人是谁,验收人是谁。

3、记录一般要有几个内容:消毒时间、消毒物品、消毒用的时间、消毒人员、设备状态等。

例如:

日期:(例)2020.2.8。

消毒时间:20~30分钟。

消毒方式:紫外线消毒(消毒柜)。

物品:盘子,勺子等等(就是餐厅里有什么就填什么)。

操作者:谁洗碗消毒就填谁。

扩展资料:

消毒餐具洗净后的重要工作就是进行消毒处理,消毒的目的是为了确保餐具上的微生物杀灭干净,以保证餐具的卫生安全。

饭店餐饮具消毒制度:

配备专用清洗、消毒、保洁设备。

清洗消毒人员要严格按照清洗消毒程序和消毒方法操作。物理消毒:除残渣→净水冲→热力消→保洁。化学消毒:除残渣→净水冲→消毒药物浸泡→净水冲→保洁的顺序操作。

餐饮具做到当餐收,当餐清洗消毒,不得隔顿、隔夜。清洗消毒餐饮具用的餐具洗涤剂、消毒剂必须符合国家有关卫生标准和要求。

餐饮具消毒前必须清洗干净,消毒后的餐饮具应表面光洁、无油渍、无异味、无泡沫、无不溶性附着物,应符合相关标准。

消毒后的餐饮具及时放入保洁柜密闭保存备用。盛放消毒餐饮具的保洁柜要有明显标识,并经常擦洗消毒,已消毒和未消毒的餐饮具要分开存放。

清洗餐饮具有的水池要专用,不得在清洗餐饮具的水池内清洗食品原料、洗衣等,更不得洗拖布。清洗消毒结束,及时清理地面、水池卫生,及时处理泔水桶,做到地面无积水,池内无残渣、泔水桶内外清洁。定期清扫室内环境、设备,不留卫生死角,保持清洁。

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1、注意塑胶部位清洁:开车窗的,灰尘很容易吹进车里,一zhidao段时间以后,车里就会变得又黏又脏,甚至有异味出现。仪表台、车门饰板等塑胶部位要用毛刷配合清洁剂清洁。为了防止紫外线照射后造成的龟裂、老化,清洗后可以涂上一层表板蜡。

2、内饰版杀菌消毒:由于夏季炎热,很多车主不常开车窗,并且为了空调的风力大,常常只选择内循环。长久以来,车厢内的空气就会变得混浊,特别再碰上雷雨前高温湿热天气,细菌同样容易滋生。车主此时可以选择自购一些内饰清洁剂或到汽车美容店对爱车内饰进行一次彻底清理。

如何对汽车进行车内杀菌消毒消除异味?

利用空调清洗机进行除菌是目前最深度的清洗方法,此方法的优势在于清洁液以喷雾状的形式进入车辆的空调管道及蒸发箱,对空调内外循环均可进行除菌,此方法对于蒸发箱死角的除菌率可达80%以上,杀菌效权果也是最彻底的,不足之处就是价格相对偏高

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车辆洗消流程正确的是

如下:

可列出一个表格,内容包括“日期”“消毒方法”“消毒浓度”“消毒剂量”“消毒时间”“操作人员”“备注”等项目。

其中“消毒方法”可填写“84消毒液浸泡”或“84消毒液擦拭”。

“消毒浓度”可填写“250mg/L”或“500mg/L”(根据实际情况填写);消毒剂量就是使用的消毒液的量,比如1000ml;“消毒时间”即实际消毒所用时间,一般为30分钟。

传染病消毒是用物理或化学方法消灭停留在不同的传播媒介物上的病原体,藉以切断传播途径,阻止和控制传染的发生。其目的:

(1)防止病原体播散到社会中,引起流行发生。

(2)防止病者再被其他病原体感染,出现并发症,发生交叉感染。

(3)同时也保护医护人员免疫感染。

仅靠消毒措施还不足以达到以上目的。须同时进行必要的隔离措施和工作中的无菌操作,才能达到控制传染之效。

不同的传播机制引起的传染病,消毒的效果有所不同。肠胃道传染病,病原体随排泄物或呕吐物排出体外,污染范围较为局限,如能及时正常地进行消毒,切断传播途径,中断传播的效果较好。

呼吸道传染病,病原体随呼吸、咳嗽、喷嚏而排出,再通过飞沫和尘埃而播散,污染范围不确切,进行消毒较为困难。须同时采取空间隔离,才能中断传染。虫媒传染病则采取杀虫灭鼠等方法。

车辆洗消流程正确的是:先用清洁剂喷在汽车的表面等等。

清洗汽车的流程:

1、先用清洁剂喷在汽车的表面,尤其是钢圈、车门旁边缝隙的位置。

2、涂完清洁剂之后把汽车内部的脚垫拿出来,然后放好铺平。

3、使用水枪清洗汽车,注意车门、车身上的污渍都要清洁干净,洗刷干净之后清洁轮胎,使用海绵或者是刷子沾取清洁剂擦拭。

4、对脚垫进行清洁,然后把脚垫吹干,先放在一边。

5、使用手吹枪在汽车缝隙的位置喷水进行清洁,清洁之后用毛巾擦干净。

6、擦拭完车身之后接着清洁汽车内饰门口的接缝位置,还有后备箱和油箱盖也要清洁干净。

7、使用毛巾清洁内室以及仪表台,接着使用清洁枪吹一下空调的吹风口,还有烟灰缸的位置,最后清洁一下玻璃即可。

车辆清洗消毒制度:

1、所有送餐车辆遵循先清洗,再晾晒,后消毒的工作程序进行操作。

2、送餐车辆回到公司后,首先将餐余垃圾卸载,司机对车厢的残余垃圾进行清扫,清扫完毕之后用清水对车辆进行冲刷。

3、冲刷之后将车门和车辆打开,在阳光和通风条件好的地方晾晒。

4、待车辆干燥之后,使用1:250配比的84消毒液对车辆进行擦拭。

5、用84消毒液消毒之后,将车辆停放在厂院内,不得再做它用。

6、司机在车辆清洗和消毒之后认真填写《车辆消毒记录表》。

7、次日装餐前,喷洒酒精对车辆再次进行消毒。